红烧泥鳅

红烧泥鳅

更新:2018-03-22 19:14:58      点击:
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食材:
泥鳅500克,红辣椒。
调料:
精盐,茶籽油,老抽,五香粉,味精。
方法:
1、将泥鳅沥干水,
2、放进烧热的锅里去掉泥鳅身上的粘膜,装碗中待用。
3、红辣椒切丝,
4、锅里倒进茶籽油烧开,再放进泥鳅。
5、中火慢炒,放适量的精盐,
6、炒黄,调入老抽炒匀。
8、放进红辣椒丝,五香粉炒匀。
9、待辣椒丝炒熟时,调入味精调味即成。

食材明细

红烧泥鳅的做法步骤

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    1
    将泥鳅沥干水,
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    2
    放进烧热的锅里去掉泥鳅身上的粘膜,装碗中待用。
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    3
    红辣椒切丝,
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    4
    锅里倒进茶籽油烧开,再放进泥鳅。
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    5
    中火慢炒,放适量的精盐,
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    6
    炒黄,调入老抽炒匀。
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    7
    放进红辣椒丝,
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    再调入五香粉炒匀。
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    9
    待辣椒丝炒熟时,调入味精调味即成。
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    10
    红烧泥鳅即成。
使用的厨具:炒锅


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